オーガニック野菜宅配
有機野菜は安心でおいしいです
■有機野菜が人気の理由は？
有機野菜は、体に害がなく栄養価も高いため、
安全で安心な食材として利用する人がどんどん増えています。
海外からの輸入野菜や、放射能汚染の問題などもあり、
ここ数年は野菜に対する安全性を特に気にする人が増えているので、
オーガニック野菜宅配業者もたくさんあるようです。
農薬や化学肥料を必要最低限しか使用しないオーガニック野菜は、
手間やコストがかかるため、スーパーなどの量販店の野菜に比べると、
倍近い価格になってしまうこともあります。
それでも利用する人が増え続けているのは、
人々の安全志向、健康意識が高くなっている現れでしょう。
無農薬のトマト、美味しかったです！
■有機野菜の定義は？
オーガニック野菜は有機野菜ともいわれ、ほうれん草などの単年作物は、
種や苗を植える前2年以上、りんごやみかんなどの多年作物は最初に収穫する前3年以上、
農薬や化学肥料を使わずに、鶏糞や落ち葉、わらなどを使った、
堆肥などを使った田んぼや畑で生産された農作物という基準があります。
また、国が認めた認定登録機関で有機JA認定を受けたものという定義があります。
ただし、農林水産省が安全性が高いとして認定している農薬を使用することはできるので、
完全な無農薬でなくても認定を受けることはできます。
サツマイモ、有機栽培は手間がかかります
■有機野菜の入手方法
オーガニック野菜を買いたいと思っていても、
なかなか自分の家の近くのお店で購入することができないのが現状です。
オーガニック野菜は手間とコストがかかるので、
栽培している農家自体が少なく、広く流通しないため、
簡単に手に入れることができないのです。
そのため、最近ではオーガニック野菜宅配をする会社が増えています。
もともと食材を宅配してくれる会社は日本中にありましたが、
誰もが気軽に利用しているというほどではありませんでした。
オーガニック野菜宅配は、インターネットや携帯が普及したことによって、
注文するのが、とても簡単になったということもあり、どんどん広まっています。
オーガニック野菜宅配をしている業者は、
オイシックス、らでぃっしゅぼーや、大地を守る会、
無農薬野菜のミレー、ビオ・マルシェなどがあります。
